趣味创意馆

奶油和蛋糕的融合堪称是最美妙的,慕斯就是这么产生的。手工美食烘焙教程

如丝如滑,那种慕斯特有的口感,加上芒果味,那感觉你懂的……

主要材料

  糖粉  淡奶
  鸡蛋  芒果
  低筋面粉  玉米油
  牛奶

所需工具:

  打蛋器  6存模具
  6寸模具

制作步骤:

第1步:

先做个海绵蛋糕(有空会做个教程)

第2步:

芒果

第3步:

奶油

第4步:

吉利丁片

第5步:

第6步:

砂糖

第7步:

切一片蛋糕

第8步:

比模具小

第9步:

共需用两片

第10步:

芒果切片切丁

第11步:

用搅拌机打成泥

第12步:

加砂糖镉水加热,再用余温加热吉利丁片

第13步:

加入打发好的奶油搅拌

第14步:

搅拌均匀

第15步:

先放一片蛋糕片

第16步:

第17步:

倒入一半芒果泥

第18步:

再放一片倒入另外一半芒果糊

第19步:

放入冰箱4小时冷藏,做个镜面,进行装饰

第20步:

味道入口极化又有蛋糕的香味,享受啊……