盐爆花生手工美食烘焙教程
超级简单,但是比较耗时😄
主要材料:
花生 适量 | 粗盐或细盐 一袋 |
五香粉 适量 | 姜,蒜,葱,辣椒 适量 |
所需工具:
炒锅 1 |
制作步骤:
第1步:
将五香粉,葱姜蒜辣椒,放入盆中加水,倒入适量花生,水要没过花生,盖上保鲜膜闷一晚
第2步:
将锅中放入少量花生油,或者其他喜欢的油,不用多!将盐倒入锅中翻炒,炒至变黄,倒入已经浸泡好的花生
第3步:
将花生倒入以后中火翻炒,翻炒的要频繁些,盐会融化,蛋液不用担心,等花生炒好了多余的盐会析出,花生不会跟咸
第4步:
待到盐和花生已经分离,换小火继续翻炒,时不时的尝一尝
第5步:
等到花生炒至不软了并且已经出现香味了,就出锅
第6步:
有漏勺的可以用漏勺将花生和盐分离,没有的就一层一层的扒拉😊待到花生放凉了就可以吃到又香又脆的盐爆花生了
小贴士:
剩下的盐炖菜依旧可以使用的呦,如果炒完盐很黑了不想炖菜用,那么下次盐爆花生的时候也可以接着使用😘
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