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懒秋CoCo—牛奶面包手工美食烘焙教程

懒秋CoCo—牛奶面包

好久不发教程了啊

主要材料

  高筋面粉       200克  黄油       35克
  酵母       3克  牛奶       100毫升
  盐       2克  细砂糖       30克
  蛋白       30克

所需工具:

  刮板       一个  擀面杖       一根
  高温布       一张  剪刀       一把
  烤箱       一台

制作步骤:

第1步:

懒秋CoCo—牛奶面包 第2张

材料大集合。

第2步:

懒秋CoCo—牛奶面包 第3张

将高筋面粉,盐,酵母混匀,倒入蛋白细沙糖牛奶黄油混匀

第3步:

懒秋CoCo—牛奶面包 第4张

搓成光滑的面团,分成等分剂子,搓成小面团。

第4步:

懒秋CoCo—牛奶面包 第5张

第5步:

懒秋CoCo—牛奶面包 第6张

将小面团擀成薄厚均匀的面片卷成圆筒状

第6步:

懒秋CoCo—牛奶面包 第7张

常温发酵1.5小时。

第7步:

懒秋CoCo—牛奶面包 第8张

烤盘用剪刀在面包上剪出数道口子撒上细沙糖。

第8步:

懒秋CoCo—牛奶面包 第9张

烤箱,上火为190℃下火调为190℃烘烤时间设为15分钟。出锅!😏