鲷鱼烧（文转，图自己画滴）手工美食烘焙教程

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主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

第2步：

低筋面粉、奶粉、泡打粉，过筛混合均匀。

第3步：

将鸡蛋打入盆中，加入白糖，用打蛋器搅打均匀至起泡，在加入过筛后的粉类。

第4步：

再分别加入牛奶、蜂蜜和色拉油，继续搅拌至糖完全融化。

第5步：

混合均匀，放入容易取用面糊的量杯里，红豆沙分成每个约18克左右，按成小片备用，放在保鲜膜上这样取用起来方便。

第6步：

鲷鱼烧模具放在煤气灶上用中火先两面预热一下，用刷上刷上少许的黄油(在煤气灶上放了块导热板，这样可以均匀加热，做出来的小鱼颜色就均匀漂亮很多，没有的童鞋就注意烤的时候要不时的左右移动模具，这样也是起到均匀加热的目的)

第7步：

如图倒入少量面糊，鱼尾那里先不要加面糊。

第8步：

填上一片内馅，平放下去位置居中些，不然容易露馅。

第9步：

再倒入面糊盖住内馅表面及鱼尾，鱼尾那里角落都要淋到，出来的样子才会完整漂亮，合上模具，中小火加热30秒左右后翻面，加热1分钟左右，然后再翻面30秒，就可以先试试打开看看检查烧色程度，再继续加热至两面金黄色即可（还有两条不想画了。）

第10步：

取出放在晾晒架上晾凉。