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炒鸡好吃杯子蛋糕~手工美食烘焙教程

emmm自己做的啊,看完留个赞叭~

主要材料

  低筋面粉  巧克力
  鸡蛋  牛奶
  糖

所需工具:

  打蛋器

制作步骤:

第1步:

打发蛋白

第2步:

蛋黄备用

第3步:

电动打发

第4步:

鱼眼泡加糖(3/1)和白醋/柠檬汁打发

第5步:

打至有小勾就可以
放旁边

第6步:

打发蛋黄

第7步:

打至发泡发白加糖和牛奶,面粉

第8步:

面粉均匀搅拌,分几次到

第9步:

分3次加之前打好的蛋白霜

第10步:

顺时针搅拌好

第11步:

给杯壁/碗壁涂上油(什么油都可以,黄油最好)然后粘一层糖,方便蛋糕爬起来

第12步:

然后那几个巧克力烤至融化成巧克力酱

第13步:

倒好蛋糕液

第14步:

熔化的巧克力酱加炼奶拌匀
备用

第15步:

我用的熊猫炼奶啊哈哈

第16步:

烤蛋糕

第17步:

划十字烤好了

第18步:

加上那个巧克力酱啊哈哈哈哈。挺甜的

小贴士:

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