柠檬whoopie——来自嘉丽宝手工美食烘焙教程

由英国巧克力学院主任Beverley Dunkley和英国巧克力学院技术和开发厨师Julie Sharp创建，有改动

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

准备柠檬

第2步：

榨汁取皮

第3步：

皮切碎

第4步：

糖1

第5步：

糖2

第6步：

黄油软化

第7步：

糖1＋黄油1
糖2+黄油2
分别打发

第8步：

香草取子

第9步：

鸡蛋准备

第10步：

加香草子

第11步：

于糖油1混合

第12步：

加柠檬皮

第13步：

完成后

第14步：

加奶

第15步：

加面粉拌匀

第16步：

过筛

第17步：

完成

第18步：

糖2油2和白巧克力一起融化

第19步：

做完这样婶

第20步：

加柠檬汁打发，一定要电动，电动，电动！馅料就OK了

第21步：

之前拌好的面糊，记在烤盘上，上下火160，15-20分钟

第22步：

烤完

第23步：

散热，放冷藏一夜

第24步：

将饼皮取出填入夹心完成，放冰箱冷藏30分钟即可食用