教你制作柠檬蜜手工美食烘焙教程

最近很流行制作柠檬蜜，柠檬水，导致柠檬的价格从一块钱一个涨到现在的三四块钱。柠檬蜜有许多神奇的效果，是真的假的不得而知。不过清肠的功效还是有的，因为蜂蜜本身也有这样的作用。但是，想要减肥的可以不用期待了，上回央视‘是真的吗’节目已经证实米有这个效果。

主要材料：

柠檬，蜂蜜柠檬四个

所需工具：

密封罐，刀密封罐一个0.5L

制作步骤：

第1步：

大家一起挑柠檬～柠檬要挑选光滑，没有裂痕，没有虫眼的。大小没太大差别，不要挑过大的。尽量选重一点的，含有的水分会比较多。椭圆形，有尖尖的两边，摸着不要过硬，有一点点弹性的比较好。

第2步：

密封罐是0.5L的，照图上柠檬大小可以放四个还不满。

第3步：

先放冰箱冻了下，感觉好切一点。拿出来后放盐搓洗，也可以切片后再加盐渍一下。这样泡出来的柠檬不会苦涩，我第一次没用盐。结果好苦，求安慰～

第4步：

把头尾去掉，然后切片。尽量切得薄一点，把籽去掉。本来还想做森林杯，结果总是把籽切成两半……

第5步：

切好的样子，渣刀功，一边厚一边薄。这是厚的一边，其实看起来还不错是吧，是吧，是吧～这次是我自己选的柠檬，比上次让老太帮忙买的香多了～

第6步：

装罐，铺上一层柠檬，加一层蜂蜜。也可以等好了再加蜂蜜，不过这样感觉比较入味。蜂蜜最好淹过柠檬，我用的是别人送家里的蜂蜜，味道好香～老太心疼得要死，不让我糟蹋太多。。。

第7步：

完成，把罐子放冰箱里面。要用的时候拿出来，放一两片柠檬泡水喝。水温不宜过高，太高会破坏里头的结构。

小贴士：

第一次发教程，有点话唠。大家表嫌弃我～(╯3╰)
ps:
1、由于富含果酸，经期不要喝，以免腹痛。
2、不易过酸，以免损伤牙釉质(为此可切1-2片柠檬，还可加入一勺蜂蜜，凉或温开水直接冲泡用。
3、由于柠檬pH值低达2.5，痰多、伤风感冒、胃寒气滞、腹部胀满者、胃酸过多者和胃溃疡者不易食用。不宜与阿司匹林同服。
4、喝柠檬水要适量，每天不宜超过1000毫升。