樱桃酒制作,美容佳品 美女必备手工美食烘焙教程
樱桃和葡萄一样,是可以用来酿酒的。樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,尤其含铁量高。樱桃酒颜色呈浅粉红色,酒香中散发出一阵淡淡的樱桃香,适合女性朋友饮用,还有美容的效果。
主要材料:
樱桃 | 冰糖 |
酵母 |
所需工具:
玻璃容器 | 榨汁机 |
纱布 |
制作步骤:
第1步:
选料要选熟透的樱桃,不能有霉烂、斑点、裂果等。车厘子当然最好,但是考虑到成本,用普通樱桃也可以!
第2步:
樱桃洗净,去核,用榨汁机研磨,不要把樱桃残渣扔掉,一起放入玻璃容器内!
第3步:
加入冰糖搅拌,比例是10斤樱桃2斤冰糖,可以根据个人口味适当加减。
第4步:
安琪果酒酵母,他和一小袋可以发酵20斤原料,亲们自行加减
第5步:
发酵10天左右,纱布过滤。分瓶封口贮藏。发酵过程会产生大量二氧化碳气体,所以封口要遵从容易排气的原则。
小贴士:
过滤好以后,放到阴凉处存放!
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