hello，大家好，我是周杰伦。哎哟，其实今天是慕斯君！手工美食烘焙教程

冷制作的慕斯蛋糕，自己亲手制作，可以控制奶油的摄入哟～～美食与健康毫不冲突的说～～～～

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

先将吉利丁粉温水搅拌融化，巧克力隔水融化，奶油加适量糖分打发

第2步：

奥利奥饼干去夹心碾碎，与融化的黄油混合～放在模型底部，压实，进冰箱冷冻

第3步：

抹茶粉+已融化吉利丁+酸奶+奶油+糖粉。搅拌均匀，备用

第4步：

蓝莓和巧克力口味依照步骤3，但由于巧克力本身的甜度，可不放糖分，而蓝莓酱的甜度相较巧克力稍淡，所以根据自己的口味放少量糖粉

第5步：

三种口味都做好后，就是入冰箱啦～～先将蓝莓口味倒入有饼干碎的蛋糕模，入冷冻室冷冻，时间依自家冰箱的参数设定不同而不一哈，标准就是已凝固，不然下个口味的液体注入的时候会混合，破坏分层哟～～依次将三个口味都冷冻到位！

第6步：

为节约时间，兜兜是最先做的蓝莓，冷冻的时候处理的巧克力…因为巧克力比较难融化，而且融化后易凝固，所以最后不要提前做……

第7步：

成品啦咯～～～

第8步：

太可爱啦～～～可是我还是吃了它！！

第9步：

上面的可可粉完全是装饰哈，需要网购个模型
蛋糕脱模的时候，端稳，手指往上顶即可，然后就得转场冷藏啦～～～可千万不要再放冷冻咯～～～～～～～万一……，如果忘记从冷冻取出而冷冻过头得话，让其室温融化，再进冷藏，当然，颜值和口感duang的掉好几档………～～…【enjoy your cake time】