这道菜很适合小宝宝和老人
主要材料：
| 鸡蛋 4个 | 虾 15只 |
| 胡萝卜 半根 | 盐 少许 |
| 白胡椒 少许 | 生粉 少许 |
所需工具：
| 蒸锅 1个 |
制作步骤：
第1步：
将胡萝卜切成小碎丁备用。
第2步：
将剥完的虾皮和虾头炸虾油备用。
第3步：
将虾洗净切成虾泥与胡萝卜倒在一起备用。
第4步：
将四个鸡蛋打撒加少许盐分两次摊成两个鸡蛋饼。
第5步：
用生粉和水和成面糊抹在蛋皮上
第6步：
将刚备好的虾泥和胡萝卜中加入胡椒粉和虾油搅拌均匀备用。
第7步：
将蛋皮放在案板上稍凉后备用。
第8步：
锅中的蛋皮，要将锅来回转，摊出的蛋皮才薄厚均匀。
第9步：
将蛋皮切成正方形备用。
第10步：
将面糊均匀涂抹在蛋皮上并将拌好的胡萝卜虾泥平铺在蛋皮上，再摸一层面糊。
第11步：
上锅蒸20分钟。
第12步：
出锅后稍凉切后趁热吃。
第13步：
开始享用吧！