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胖乎乎的泡芙手工美食烘焙教程

胖乎乎的泡芙

泡芙外表胖乎乎的 很可爱 而且口感蓬松 加上甜蜜的奶油夹心 让热爱甜点的人无法抗拒

主要材料

  水       80毫升  淡奶油       200克
  黄油       40克  细砂糖       20克
  鸡蛋       两个  低筋面粉       60克
  盐       1克

所需工具:

  打蛋器 锅 刮刀 裱花袋       一个

制作步骤:

第1步:

胖乎乎的泡芙 第2张

准备好材料

第2步:

胖乎乎的泡芙 第3张

黄油放锅里融化 倒入水 小火加热沸腾后关火 撒入盐搅拌融化

第3步:

胖乎乎的泡芙 第4张

趁热倒入低筋面粉 用刮刀将混合物搅拌成团

第4步:

胖乎乎的泡芙 第5张

分三次加入鸡蛋液 每次等上一次充分融合再进行下一次 直到将面糊搅拌到用刮刀提起来时 挂着的部分呈三角状

第5步:

胖乎乎的泡芙 第6张

将面糊装进裱花袋 再烤盘上挤出面糊 烤箱预热180°c 中层烤15-20分钟

第6步:

胖乎乎的泡芙 第7张

淡奶油加细砂糖打发好 挤入泡芙球内

第7步:

胖乎乎的泡芙 第8张

冷藏更好吃噢 而且夏天到了奶油会融化 还是要放冰箱的好

小贴士:

很简单的一款泡芙噢