胖乎乎的泡芙手工美食烘焙教程
泡芙外表胖乎乎的 很可爱 而且口感蓬松 加上甜蜜的奶油夹心 让热爱甜点的人无法抗拒
主要材料:
水 80毫升 | 淡奶油 200克 |
黄油 40克 | 细砂糖 20克 |
鸡蛋 两个 | 低筋面粉 60克 |
盐 1克 |
所需工具:
打蛋器 锅 刮刀 裱花袋 一个 |
制作步骤:
第1步:
准备好材料
第2步:
黄油放锅里融化 倒入水 小火加热沸腾后关火 撒入盐搅拌融化
第3步:
趁热倒入低筋面粉 用刮刀将混合物搅拌成团
第4步:
分三次加入鸡蛋液 每次等上一次充分融合再进行下一次 直到将面糊搅拌到用刮刀提起来时 挂着的部分呈三角状
第5步:
将面糊装进裱花袋 再烤盘上挤出面糊 烤箱预热180°c 中层烤15-20分钟
第6步:
淡奶油加细砂糖打发好 挤入泡芙球内
第7步:
冷藏更好吃噢 而且夏天到了奶油会融化 还是要放冰箱的好
小贴士:
很简单的一款泡芙噢
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