仙人掌果醋手工美食烘焙教程
仙人掌果富含花青素,抗氧化剂、被称为可以口服的化妆品。仙人掌果醋能促进身体的新陈代谢,调节酸碱平衡,消除疲劳,含有十种以上的有机酸和人体所需的多种氨基酸,醋酸等有机酸有助于人体三羧酸循环的正常进行,从而使有氧代谢顺畅,有利于清除沉积的乳酸,起到消除疲劳的作用。果醋中含有的钾、锌等多种矿物元素在体内代谢后会生成碱性物质,能防止血液酸化,达到调节酸碱平衡的目的。
主要材料:
仙人掌果 去皮750克 | 冰糖 300克 |
白醋 750克 |
所需工具:
密封罐 一个 | 电子秤 一个 |
胶皮手套 一副 | 勺子 一个 |
制作步骤:
第1步:
把仙人掌果洗干净晾干,食材备好。
第2步:
准备一个密封罐,洗干净晾干,不可以有水分。
第3步:
戴手套给仙人掌去皮。(最好戴一副胶皮手套)
第4步:
把食材按量称好备用。
第5步:
先用仙人掌果在密封罐里铺一层。
第6步:
再在仙人掌上面铺一层冰糖。
第7步:
按一层仙人掌果一层冰糖的方法铺好。
第8步:
最后把白醋倒进密封罐。
第9步:
盖好密封罐放置阴凉处封存5天左右。开封后每日餐后取20毫升,用10倍的饮用水稀释后就可以饮用。
小贴士:
仙人掌带刺,可以先用小剪刀把刺先剪掉,防扎手😯
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