皮皮虾我们走手工美食烘焙教程
椒盐皮皮虾,你值得拥有
主要材料:
皮皮虾 一大盘 | 红辣椒 一个 |
青辣椒 一个 | 大蒜头 三瓣 |
葱 一小把 | 油 适量 |
姜 四片 | 花椒粉 适量 |
盐 适量 |
所需工具:
炊具 一套 | 刀 一把 |
制作步骤:
第1步:
所有配料切好,花椒粉准备好
第2步:
皮皮虾是之前已经蒸熟了,吃不完所以改成椒盐皮皮虾的
第3步:
锅里倒入适量油,油热后将皮皮虾倒入炸30秒。
第4步:
将皮皮虾捞出后再将油温加热,再次倒入皮皮虾炸一分钟。单独多炸几次,确保外酥里嫩!
第5步:
皮皮虾炸得差不多了就盛出备用,锅里留底油,将所有配件倒入爆香。
第6步:
然后讲皮皮虾倒入一起翻炒,最后撒上适量花椒粉和盐即可!(花椒粉和盐可以直接用椒盐粉替代,或者再多加一个黑胡椒粉都可以,我是没买着椒盐粉才用了花椒粉和盐,本质是一样的)
第7步:
出锅盛盘,非常完美!
第8步:
大夏天,椒盐皮皮虾再配上冰啤酒或冰汽水,连手指头都想吮吸干净!
小贴士:
皮皮虾下锅炸一定要控干水份,最好用锅盖盖上。因为会溅油!别问我怎么知道的,我摸着自己被油溅到的皮肤默默不说话~
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