年7月4日晚餐手工美食烘焙教程

豇豆、冬瓜、茄子这些都是味道寡淡的蔬果，一定要和其他浓郁的食材结合，才可能变得有味道。
今天山谷把豇豆丢到红烧咸鱼里，豇豆吸饱了浓郁酱汁，收汁时和咸鱼分开装盘，这味道比干煸豇豆绵糯，又比干煸豇豆独特，因为这回是吸足了咸鱼酱汁耶.......

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

豇豆、冬瓜、茄子这些都是味道寡淡的蔬果，一定要和其他浓郁的食材结合，才可能变得有味道。
今天山谷把豇豆丢到红烧咸鱼里，豇豆吸饱了浓郁酱汁，收汁时和咸鱼分开装盘，这味道比干煸豇豆绵糯，又比干煸豇豆独特，因为这回是吸足了咸鱼酱汁耶.......

第2步：

把黑木耳泡发后揪成小朵，焯水后加入盐、糖、麻油然后和芦笋凉拌，放入冰箱保鲜层，夏天吃凉拌菜绝了！

第3步：

嫩生生的毛豆是姑苏地区这一季最美味健康的食材，打了两个鸡蛋，一把毛豆丢入油锅，翻炒几下浇入蛋液，做成一张毛豆鸡蛋饼，煎至金黄色，丢入冬瓜放入鸡汤适量，煮沸后加入一点点盐，那鲜美.......

第4步：

广东青菜炒香菇，香菇是干的泡发，然后先把香菇放入油锅中翻炒出香味，出锅后备用，锅里再加少许油，入青菜翻炒至出水，将水沥去再加入香菇鸡汤少许拌匀，再加点盐就OK。

第5步：

还炖了半只鸡耶，手撕鸡是我家的吃法。

第6步：

每天最幸福的莫过于全家一起的晚餐时光。
——by山谷家美食