软软的糊塌子手工美食烘焙教程

老婆婆肠胃不好，需要做一些软烂鲜香的食物……

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

准备食材：西葫芦、大葱、鸡蛋

第2步：

把西葫芦洗净擦成碎丝

第3步：

大葱切碎成葱花放进西葫芦里

第4步：

打入鸡蛋

第5步：

略微放一些盐

第6步：

把擦成丝的西葫芦、葱花和鸡蛋搅成糊糊

第7步：

放入面粉（面粉量不能太多，要不烙出来的糊塌子会厚会硬一些；面粉量也不能太少，要不糊塌子会太软太稀）

第8步：

继续搅拌

第9步：

搅成面糊糊

第10步：

不粘锅里放少量油

第11步：

油热放进两勺糊糊，用锅铲刮平成圆饼

第12步：

一面烙熟翻面烙另一面

第13步：

烙好盛盘，可以准备一碟醋蒜汁蘸着吃......

小贴士：

加入糊糊中的面粉量一定要合适，不能过多或过少