十幾二十分鐘,啃上香噴噴的“手”手工美食烘焙教程
此美食只有中華民族才啃的出的滋味!
旅行居家,宴席,零嘴亦可。
主要材料:
“雞爪” 若干 |
所需工具:
煮鍋 壹個 |
制作步骤:
第1步:
鹵水料頭:八角(大茴香),孜然,香葉,乾辣椒,桂皮,花椒,冰糖——生抽等。
每樣香料多少自己掌握,不需多多了易有藥味。
第2步:
雞爪洗淨。
第3步:
去“指甲”
第4步:
開水焯掉血漬和異味。注:水開後可以一起放些米酒去異味。
第5步:
焯完後——再用清水沖洗。
第6步:
香料先下鍋,煮出味。
第7步:
加入生抽,鹽如喜歡顏色重可以加些老抽。
第8步:
下入爪爪,也可以加入雞蛋,只要你喜歡都可以。
第9步:
鹵五到六分鐘然後浸泡十分鐘。撈起就慢慢享用吧……
不可鹵太久,熟透即可過了口感欠佳。
小贴士:
鹵水可重複使用,到後面會變成老鹵水。保存應當待鹵水完全冷卻后密封好進冰箱冷藏。下次用時直接用就可以,待味道不濃時再更具量加入調料。
-
最详细的美味泡鸡脚做法
最详细的美味泡鸡脚做法,吃货们好好学学吧,争取自己丰衣足食做出好吃的鸡脚来!手艺活小编也看得口水直流,想吃~想吃~想~吃~~...
-
小番茄+香蕉+猕猴桃 水果拼盘的做法
简单水果拼盘的做法,只需准备3种水果就可以开始制作。水果拼盘原料:小番茄,橡胶,猕猴桃。水果拼盘制作:1.小番茄洗净,先斜着切去1/3,然后切口朝下,对半切开,斜切口那边对着拼上,就成了心形的样子。2.香蕉切去两头,对半切开。3.将香蕉切段,大小随意,做椰树的树干,猕猴桃去皮,...
-
龙猫咖啡拉花制作过程 龙猫拉花技巧教程
咖啡拉花是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出图案的手工工艺。经过长久的发展和演进之后,咖啡拉花不只在视觉上讲究,在牛奶的绵密口感与融合的方式与技巧上也一直不断的改进,进而在整体的味道的呈现,达到所谓的色、香、味俱全的境界。下面的动态图展示了DIY龙猫拉花的...
-
手工制作不用烘烤的西瓜蛋糕
这个夏天,教你做不用烘烤的西瓜蛋糕喔!有盆友要过生日了么?可以试试哟!很简单的手工小制作,只需将西瓜整个捞出,然后抹上奶油,再放上葡萄、樱桃等水果就完成啦!...