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无添加无防腐剂黄桃罐头手工美食烘焙教程

炎炎夏日,趁着黄桃上市的季节,赶紧做几个罐头尝尝,勾起小时候的味道

主要材料

  黄桃       5斤  冰糖       适量
  水       适量  盐       适量

所需工具:

  煮锅       1个

制作步骤:

第1步:

黄桃装在盘子里。

第2步:

用水仔细冲洗干净。

第3步:

全部削皮,去掉烂的地方。

第4步:

切成小块,加入两勺子盐,加入清水浸泡20-30分钟。

第5步:

浸泡后用水冲洗两遍,沥干水。锅里放入黄桃,加入水,盖过黄桃即可,加入冰糖。

第6步:

5斤有点多,分了两个锅。

第7步:

盖上锅盖,大火煮滚后慢火煮10-20分钟(我这次买的桃子硬,煮20分钟)

第8步:

待黄桃软,熄火。

第9步:

装罐,罐子要事先消毒

第10步:

倒扣罐子,待放凉后放入冰箱保存。可保存一周左右。

第11步:

剩下多余的黄桃和糖水分别装到玻璃瓶

第12步:

自制红茶包

第13步:

茶包放到糖水中

第14步:

等放凉也放冰箱一晚上。就成冰红茶啦。

小贴士:

注:
1、瓶子要记得消毒后再使用
2、装好糖水后一定要倒扣瓶子,这是由于倒扣能把瓶子里的空气排出来,形成真空