梨子🍐香橙🍊派手工美食烘焙教程
发现了新的食谱所以试试
主要材料:
面粉…… 看过程 |
所需工具:
模具 | 炉子 |
制作步骤:
第1步:
两种水果,两种口味。
选择困难症加上嘴馋,哈哈哈😄
到底哪个更好吃只有尝了才知道。
第2步:
一个鸡蛋加入30克的糖搅拌一分钟至均匀,混入一个橙子的汁和半个橙皮再加入20克融化的黄油。一边加热一边搅拌直到烧开后半分钟,放凉备用。
第3步:
150克ricotta干酪,半个鸡蛋,20克糖搅拌至白糖溶化。一个梨子250克左右,切成小块一起混入。
第4步:
一个鸡蛋,80克黄油,80克糖,180克面粉,60克淀粉,30克可可粉,一起混合。
在混合物还很松散时取出一小部分大概1/8,备用。
第5步:
剩下的揉捏至光滑的面团,再取出同样的一小部分。剩下的铺在模具里做饼底,边缘2厘米高左右,中间隔开。
第6步:
一半倒入梨子馅,用事先留出的面团搓成长条铺在上面做成格子。
另一半倒入橙子糊再用剩下松散的颗粒轻轻覆盖在上面。
第7步:
烤箱预热180度,中层,45分钟左右。
第8步:
烤完,脱模,完全冷却后在冰箱里冷藏2小时再吃。
第9步:
第10步:
切一块尝尝看
第11步:
梨子的味道很清新,还有一点点脆……不错!
第12步:
橙子很香,味道稍微比较浓一些……也不错😄
第13步:
最后总结一下,我比较喜欢梨子馅的。
下次就来一整个梨子派。
小贴士:
如果只要做一种口味,那么橙汁糊或梨子馅材料X2就是了。
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