梦幻花茶冻手工美食烘焙教程
果冻的改版,做法很简单
主要材料:
花茶 少许 | 水 50毫升 |
吉利丁 一片 | 糖 若干 |
所需工具:
模具 瓷碗 |
制作步骤:
第1步:
用热水泡花茶,我用的是菊花,百合和茉莉
第2步:
我用的是玫瑰口味的糖和热水和吉利丁然后用上述比例混合好,也可以用泡花茶的水来混合比例,可能效果没有这种好
第3步:
把第二部的液体倒入模具,然后把第一步泡好的花放在里面
第4步:
放在冰箱里凝固八小时
小贴士:
用花茶店买的花茶哦,小心用量,多了会苦,第二步的液体可以用开水制作,或者隔水小火加热融化制作,小心火候,而且,选择自己不会过敏的品种,如果拿不准花茶品种,可以选择去花茶店咨询,任何花茶都有量的控制
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