东坡肉～试验版手工美食烘焙教程

儿子喜欢吃，每次都去外面打包，觉得调料太多，综合很多，觉得太复杂，来个配料简单的实验版

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

把肉洗干净，过水定型

第2步：

因为懒得买葱，就用了这代替垫底，看图

第3步：

看图

第4步：

生抽兑一半水，蜂蜜适量对水，要想颜色好，就用老抽，我就用适量红糖对水代替了

第5步：

看图

第6步：

所有材料放入，再加4～5碗水大火烧开，转慢火炖1～1.30小时

第7步：

中途翻身

第8步：

1个小时后 切好放高压锅蒸35分钟

第9步：

看图，蒸35分钟或1个小时，看你喜欢吃那个口感咯

第10步：

好了，取出把碗倒扣在另一个碗里可以了

小贴士：

吃后感言，高压锅蒸35分钟，皮是糯糯的，想入口即化，还是要再蒸35分钟吧！变两种口感了！看个人喜欢吧