這是一道方便又有營養的菜，清蒸既保持食材原味又不會熱氣，懷山又健脾胃，適合孩子吃。
主要材料：
| 排骨 前排一條 | 懷山 適量 |
| 油 適量 | 生粉 適量 |
| 鹽 適量 | 蒜頭 2一3瓣 |
所需工具：
| 盤子 一個 |
製作步驟：
第1步：
清洗乾淨，控幹水。
第2步：
切成碎末
第3步：
放入蒜頭
第4步：
放生粉`鹽，要適量
第5步：
放食用油
第6步：
攪拌均勻，醃二十分鐘蒜頭會入味
第7步：
懷山去皮切斷泡在水裏不會變黑
第8步：
水開後蒸二十分鐘，或煮飯時可以放在電飯煲裏面蒸
第9步：
美味又營養，很適合做給孩子吃