找回童年的記憶
主要材料:
普通麪粉 適量 | 牛奶 適量 |
紅糖 適量 | 辣椒油 適量(可以不放) |
所需工具:
和麪盆 |
製作步驟:
第1步:
適量麪粉加入牛奶和至麪糰不黏手為止,常温發酵半小時
第2步:
紅糖用熱水花開放涼,加入辣椒油(因為家人喜歡吃辣的)不喜歡可以什麼都不加
第3步:
和成麪糰,常温發酵半小時
第4步:
發酵好後擀成薄片待用
第5步:
擀成薄片
第6步:
兩個麪皮放在一起,然後捲起來,放冰箱冷凍,比較好切片
第7步:
儘量切的薄一些,會比較脆
第8步:
下油鍋炸至卷邊撈出
第9步:
OK
第10步:
盡情享用美食吧
小貼士:
片要切的薄一點