當零嘴吃下酒都不錯哦！又簡單又好吃哦！
主要材料：
| 排骨 三根 | 泡椒 三根 |
| 蒜 三五個 | 料酒老抽味精鹽醋 適量 |
所需工具：
| 鍋 一 |
製作步驟：
第1步：
排骨放薑片過水煮一下，沒有血水就好了
第2步：
撈出備用
第3步：
蒜切蓉，泡椒切蓉（我用的幹辣椒喜歡更辣的朋友可以試試）
第4步：
鍋裏倒油燒辣，下蒜辣椒爆香
第5步：
倒入排骨
第6步：
加料酒
第7步：
叫少量醋
第8步：
加老抽
第9步：
加鹽味精
第10步：
加糖
第11步：
翻炒均勻
第12步：
倒入煮排骨的水或者白水莫過排骨開後小火直到湯汁收幹
第13步：
裝盤撒葱花點綴
小貼士：
注意煮排骨識別煮太久了，麼有嚼頭就爽啦！