大醬湯包裹着鮮蝦、嫩豆腐、杭椒、泡菜、香菇,表面撒了一層拉絲芝士,我取名為奶香大醬湯。
可以依據喜好加入自己喜歡吃的。
主要材料:
淘米水 一碗 | 嫩豆腐 半塊 |
鹽、味精 各半勺 | 韓國泡菜 少許 |
香菇 少許 | 拉絲芝士 一片 |
杭椒 兩個 | 豬肉 少許 |
鮮蝦 十個 | 韓國辣椒醬 半勺 |
韓國大醬 三勺 |
所需工具:
石鍋 一個 |
製作步驟:
第1步:
放入大醬,邊煮邊攪拌均勻,一直到水燒開,放入辣椒醬,再次攪拌均勻。
第2步:
再次添水至石鍋五分之三處,放入蝦,放入豬肉。(加蛤蠣也行,我是附近超市沒有— —)
第3步:
然後放入香菇、豆腐
第4步:
再放上杭椒。蓋上蓋子煮10-15分鐘
第5步:
最後開小火放入芝士片,能拉絲後關火
第6步:
這是我買的芝士
第7步:
大醬
第8步:
辣椒醬,這個辣椒醬比以往我買的要好,同一an個牌子,辣一點,但不是辣的燒心那種
第9步:
過程圖
第10步:
快煮好的時候加了韓國泡菜
第11步:
飯沒煮熟,不會煮,平時會做點甜品,韓國美食,納悶竟然不會煮飯——
第12步:
其實這是我第一次做這個,平時都是媽媽做,就想做一次給她吃。我們都喜歡韓國美食。球生菜包飯
第13步:
放入了芝士的完成圖
第14步:
我最愛的拉絲 哇哈哈哈
小貼士:
1如果喜歡吃蛤蠣,放之前泡兩個小時
2大醬要邊煮邊攪拌
3蔬菜分層,多汁放底層
4煮湯不要翻動