趣味創意館

好吃的“大”蛋卷手工美食烘焙教程

香脆可口,老少皆宜,最重要的是沒有添加劑

主要材料

  低筋麪粉       180g  黃油       140g
  砂糖       200g  雞蛋       7個
  芝麻       適量

所需工具:

  平底鍋       一口  刮刀       一個
  

製作步驟:

第1步:

完成圖,相當大,吃一個趕上外面3個了

第2步:

原料圖,溶化的黃油,砂糖,低筋麪粉(我沒有低筋麪粉,用普通麪粉100g,玉米澱粉80G混合的),雞蛋

第3步:

白糖放入黃油,攪伴均勻

第4步:

麪粉放入攪拌好的黃油白糖中

第5步:

拌勻

第6步:

一個個放入雞蛋

第7步:

我用攪拌器攪伴的,要不太累了,沒有攪拌器就得一點點攪拌了

第8步:

攪成絲帶

第9步:

放入芝麻

第10步:

取一勺麪糊放入鍋中,攤開

第11步:

用刮刀刮薄,越薄越好

第12步:

小火煎,然後翻面

第13步:

用撖面仗捲起

第14步:

晾涼

第15步:

完成,香酥可口,好不容易剩這些,女兒是見一個吃一個,説是人間極品美味

小貼士:

麪糊攤餅時是越薄越好,越簿就越脆,除了放芝麻,還可以放海苔,如果孩子不太愛吃葱,那就再這裏放點,孩子就愛吃了。我做的量比較多,人較少的話,用一半的量,或四分之一量就夠了