好吃不贵的羊蝎子，各位看官接着往下看
主要材料：
| 羊蝎子 2500克 | 葱 |
| 姜 | 蒜 |
| 黄豆酱 | 生抽 |
| 老抽 | 辣椒 |
| 桂皮 | 花椒 |
| 良姜 | 炖肉料包 |
所需工具：
| 铁锅 | 高压锅 |
| 火锅 |
制作步骤：
第1步：
羊蝎子（羊脊骨）洗净冷水浸泡一天拔出血水，炒锅烧开水，下入蝎子，冒一下，撇去血沫，捞出备用
第2步：
各种调料，依个人口味添加
第3步：
炒勺烧干放底油，依次下入调料煸炒，炒出香味后，放生抽，料酒，老抽，最后加1500毫升开水，大火烧开
第4步：
将羊蝎子放入高压锅内，把熬好的料汤倒入，封盖，压制25分钟
第5步：
ok，羊蝎子做好了，不管是直接吃还是做火锅，都是不错的美味
第6步：
火锅烧开，放入青菜
第7步：
呵呵有食欲吧，秋季进补，极佳选择