趣味创意馆

甜品DIY-杨枝甘露手工民间工艺教程

炎炎夏日,不用出门,自己动手做甜品吧!
其实是女儿吵着要吃,自己不想出门,无耐自己在家动手。

主要材料

  牛奶适量,椰奶适量,淡奶油少许,西米适量,糖少许,水仙芒果2个

所需工具:

  煮锅,筛子

制作步骤:

第1步:

材料

第2步:

材料

第3步:

材料

第4步:

锅里水煮沸后放入小西米,途中不停搅拌。直到外面变透明中间有小白点。关火,盖锅盖焖至小白点没有。

第5步:

倒出西米,将水沥干

第6步:

用纯净水冲洗完待用

第7步:

取一个芒果划花刀

第8步:

将切下的芒果肉用大勺子捣成泥。可用搅拌机完成此步骤,我是不想完成后还要洗机器。另一个芒果划花刀切下,果肉待用。

第9步:

将牛奶、椰奶、糖搅拌至温热,有条件的可适量加淡奶油可增加奶香。

第10步:

最后将混合后的奶、西米、芒果泥乃芒果肉混合。可放少量西瓜点缀。大功告成!

小贴士:

西米一定要水沸才能放入,冷水煮会变浆糊!西米也不能太软,没有弹性就不好吃了!
冷藏后风味更佳!