请静心往下看，准备个大脸盆接口水~
主要材料：
| 花甲 活的 | 水 |
| 生姜 最好选用老姜 | 醋 |
| 黄酒 | 盐 |
| 酱油 | 鸡精 |
| 辣椒 | 桂林辣酱 家里用的酱，大家可以自行换 |
| 大颗粒孜然 |
所需工具：
| 菜刀 | 砧板 |
| 水盆 | 锅 |
| 锅铲 | 电磁炉 |
制作步骤：
第1步：
成品图
第2步：
细节图
第3步：
水盆注入清水，放入花甲，再放入少量盐。静置一个小时。
第4步：
一个小时的时间~啦啦啦，图片是连着拍的啦，佐伊有点懒啦
第5步：
洗净捞出
第6步：
辣酱。玻璃碗里放了酱油，醋，料酒，少量的盐(出锅的时候我又放了一次)，鸡精，孜然
第7步：
第8步：
葱姜
第9步：
锅内倒入油，油热了就倒入葱花和姜
第10步：
第11步：
倒入花甲，花甲遇热会打开壳，入锅时没打开也不要紧，多炒一下也会打开的
第12步：
第13步：
倒入酱料，翻炒，加盖焖一下，就可以出锅了~(≧▽≦)/~
第14步：
完成~(≧▽≦)/~
小贴士：
酱料在花甲开壳后的一两分钟的时候放，放了以后再焖两分钟就能盛起来吃辣，吃的时候感觉米饭都不够吃啦，哈哈