在家做披萨,试试呗
主要材料:
高筋粉 85g | 低筋面粉 15g |
酵母 2g | 糖 5g |
盐 1.5g | 水 50g |
橄榄油 5g | 披萨酱 适量 |
火腿肠 适量 | 菠萝 适量 |
奶酪 马苏里拉适量 |
所需工具:
烤箱 |
制作步骤:
第1步:
先把酵母糖盐加入温水十分钟 然后把高低筋面粉加入其中混合 加入橄榄油和面至光滑 盖保鲜膜
第2步:
放入烤箱 选择低温发酵至两倍大 约50分钟
第3步:
拿出面团 擀成圆形 中间薄 四周厚 然后用叉子 多咋小眼 留作放气
第4步:
刷适量披萨酱
第5步:
铺上适量火腿片 撒上一层马苏里拉 在摆上菠萝块 再撒上一层马苏里拉
第6步:
根据个人爱好 继续加料
第7步:
烤箱200度预热五分钟 放入披萨烤10分
第8步:
拿出再加一层马苏里拉
第9步:
再加完芝士的效果图
第10步:
成品图1
第11步:
成品图2
第12步:
成品图3
小贴士:
这个是八寸的配置~