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韩式海鲜汤手工美食烘焙教程

炎热的夏天吃点韩式海鲜汤,辣辣鲜鲜的又开胃又可以祛祛体内的湿气。既满足了胃的需求,又对身体好。

主要材料

  海鲜       适量  蔬菜       适量
  黄豆酱       适量  韩式辣椒酱       适量

所需工具:

  锅

制作步骤:

第1步:

将所需食材清洗干净切配好。(我用的是梭子蟹、大虾、蛤蜊、西葫芦、青椒、大葱)

第2步:

将大虾姜片油煎去腥

第3步:

将蟹煎黄

第4步:

将蛤蜊焯水去蛤蜊中的泥沙

第5步:

将焯好水
的蛤蜊和之前煸过的虾蟹放入烧开高汤中
(清汤也可以,高汤更鲜哟)PS.焯蛤蜊的汤水一定要放入,千万不要丢弃,这是现成的高汤哦,很有营养

第6步:

加入黄豆酱(我用的是海天的辣黄豆酱)

第7步:

加韩式辣椒酱

第8步:

放点盐和鸡精做适当的调味

第9步:

放点生抽提鲜

第10步:

放入蔬菜

第11步:

最后放入煮海鲜汤的最佳食材-豆腐,煮开就可以吃了

小贴士:

一定要煮点米饭配哦