感觉有点黏牙😁
主要材料：
| 糖粉 105g | 杏仁粉 60g |
| 细砂糖 30g | 蛋白 20g(拌入用) |
| 蛋白 30g(打发用) | 色素 |
所需工具：
| 烤箱 上下火140℃ |
制作步骤：
第1步：
全部材料
第2步：
糖粉杏仁粉过筛
第3步：
一些比较大的颗粒就不要了
第4步：
倒入20g蛋白，搅拌
第5步：
耐心点哦
第6步：
加几滴色素，注意几滴哈
第7步：
拌均匀咯
第8步：
30g蛋白加细砂糖打发成干性发泡
第9步：
打发的蛋白分三次加入，每一次加入都拌均匀
第10步：
这个状态哦，看好啦
第11步：
装入裱花袋
第12步：
再油纸后弄点面糊，为了黏住烤盘
第13步：
挤面糊啦
第14步：
挤完后自然风干，知道表面生层皮👆如图所示，大概三十分钟
第15步：
送去烤箱，上下火140℃，15分钟左右分钟左右，热风模式，没有热风的烤箱也可以不要
第16步：
看一看内心
第17步：
然后在中间加点奶油，弄点冰激凌也不错，在冰箱里冻着，口感更好
第18步：
蒋蒋，开吃啦
小贴士：
其实并不难。