分享一款无油无糖无负担紫薯戚风蛋糕
主要材料：
| 低筋面粉 100g | 淡奶 100g |
| 紫薯 100g | 木糖醇 45g |
| 柠檬汁 15g | 鸡蛋 4个 |
所需工具：
| 烤箱 |
制作步骤：
第1步：
成品
第2步：
切块
第3步：
蒸熟
第4步：
扎一扎，软了就熟了
第5步：
鸡蛋，蛋白蛋黄分离
第6步：
碗里必须无油无水
第7步：
蛋黄打散，放入牛奶，柠檬汁，紫薯泥
第8步：
不停的搅
第9步：
蛋白打散，分三次加入木糖醇
第10步：
要打出小尖尖
第11步：
三分之一蛋白糊加入蛋黄糊搅拌
第12步：
混合好倒入三分之二蛋白糊
第13步：
这个步骤不可以画圈，只可以左右搅拌，不然会做成爆炸蛋糕
第14步：
倒入模具
第15步：
把气泡都震出去，烤箱预热150°
第16步：
放入烤箱中层，设定45-55分钟，35-45分钟时看看熟了没有，烤箱不一样。
第17步：
脱模