趣味创意馆

好吃的“大”蛋卷手工美食烘焙教程

香脆可口,老少皆宜,最重要的是没有添加剂

主要材料

  低筋面粉       180g  黄油       140g
  砂糖       200g  鸡蛋       7个
  芝麻       适量

所需工具:

  平底锅       一口  刮刀       一个
  

制作步骤:

第1步:

完成图,相当大,吃一个赶上外面3个了

第2步:

原料图,溶化的黄油,砂糖,低筋面粉(我没有低筋面粉,用普通面粉100g,玉米淀粉80G混合的),鸡蛋

第3步:

白糖放入黄油,搅伴均匀

第4步:

面粉放入搅拌好的黄油白糖中

第5步:

拌匀

第6步:

一个个放入鸡蛋

第7步:

我用搅拌器搅伴的,要不太累了,没有搅拌器就得一点点搅拌了

第8步:

搅成丝带

第9步:

放入芝麻

第10步:

取一勺面糊放入锅中,摊开

第11步:

用刮刀刮薄,越薄越好

第12步:

小火煎,然后翻面

第13步:

用撖面仗卷起

第14步:

晾凉

第15步:

完成,香酥可口,好不容易剩这些,女儿是见一个吃一个,说是人间极品美味

小贴士:

面糊摊餅时是越薄越好,越簿就越脆,除了放芝麻,还可以放海苔,如果孩子不太爱吃葱,那就再这里放点,孩子就爱吃了。我做的量比较多,人较少的话,用一半的量,或四分之一量就够了