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煸粑……衡阳土特产手工美食烘焙教程

煸粑现在市场上很难见到,朋友送来也不知道怎么吃,请教了很多本地人,才知道应该咋吃。还是很简单的,味道香甜软糯,很好吃哦!

主要材料

  煸粑       200克  红糖       50克
  芝麻       10克  油
  水

所需工具:

  蒸锅  炒锅

制作步骤:

第1步:

第2步:

朋友送来的煸粑

第3步:

先用水泡半小时以上

第4步:

放入蒸锅中干蒸

第5步:

蒸好,放凉备用

第6步:

炒锅放少量油

第7步:

放入煸粑

第8步:

第9步:

煎至两面金黄

第10步:

出锅,备用

第11步:

锅内放一点点油

第12步:

放入红糖

第13步:

再次放入煸粑,炒干水份

第14步:

最后加入芝麻

第15步:

出锅

第16步:

香甜软糯,很好吃

小贴士:

煸粑因非常干燥,可以存放很长时间。一定要先用水泡泡,便于干蒸。不喜欢甜食的,也可以用酸菜炒着吃,也很不错哦!