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家庭版冰激凌手工美食烘焙教程

完全没有蛋腥味,而且奶味十足。妈妈在也不用担心我吃不到安全的冰激凌了

主要材料

  牛奶       200g  淡奶油       180g
  蛋黄       2个  糖       80g

所需工具:

  锅

制作步骤:

第1步:

第2步:

加入蛋黄

第3步:

加入牛奶

第4步:

糖,牛奶,蛋黄,混合搅拌均匀,加热至锅边有小泡,关火,倒入冷的淡奶油,搅拌均匀,想要什么口味只需要在这一步加入自己喜欢的就可以,水果口味加入水果酱,巧克力,奥利奥,都可以

第5步:

搅拌均匀后,放入冰箱冷冻,隔40分钟搅拌一下,反复3-4次,

第6步:

这是成品,我搅拌了4次,很细腻。

第7步:

成品

第8步:

成品

第9步:

。。。

小贴士:

搅拌的越多,冰激凌越细腻,完全没有蛋腥味。