家乡特色，宁德肉丸！
主要材料：
| 芋头 五斤 | 淀粉 视情况而定 |
| 五花肉 一斤半 | 冬笋 一斤 |
| 去皮虾干 半斤 | 生姜 半斤 |
| 葱 一斤 | 生抽 1汤勺 |
| 老抽 4汤勺 | 盐 半调味勺 |
| 味精 两调味勺 |
所需工具：
| 汤勺 1 | 筷子 1 |
制作步骤：
第1步：
芋泥必须用淀粉和成面团状，不粘手为止。
第2步：
第3步：
第4步：
第5步：
葱白要切两三毫米左右，要拌到肉馅里去的。
第6步：
第7步：
葱叶备用，不需要拌到肉馅里。
第8步：
第9步：
第10步：
老抽3-4勺
第11步：
生抽1-2勺
第12步：
第13步：
第14步：
第15步：
第16步：
第17步：
第18步：
第19步：
第20步：