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水晶紫薯南瓜卷手工美食烘焙教程

弹牙,好吃,糯糯的,黏黏的,很简单!

主要材料

  西米,南瓜,紫薯

所需工具:

  蒸锅

制作步骤:

第1步:

西米放入刚好末过西米的水,如果有粉碎机直接把西米粉碎和面,没有的话,泡半小时到一小时左右

第2步:

上锅蒸南瓜和紫薯

第3步:

分别放糖,捣碎,南瓜最好放点面粉,否则太稀了,不好造型

第4步:

泡好的西米用勺子很容易碾碎成团

第5步:

擀成片

第6步:

紫薯放一边

第7步:

卷起来

第8步:

切块

第9步:

水开放蒸锅里,大火蒸15分钟,小火再蒸10分钟左右

第10步:

出锅

小贴士:

西米尽量泡到没有硬心,水不要多!