趣味创意馆

曲奇饼干小创意手工美食烘焙教程

甜甜的好吃的曲奇饼干

主要材料

  低筋面粉  蛋黄
  黄油  水
  香草精  可可粉
  全蛋液  细砂糖

所需工具:

  小刀       一个  烤盘       一个
  擀面杖       一个  烤箱       一个

制作步骤:

第1步:

香草面团制作:黄油软化,加入细砂糖,搅拌均匀

第2步:

加入蛋黄搅拌均匀

第3步:

滴入香草精,搅拌均匀

第4步:

放入低精粉,搅拌

第5步:

加入水,揉成面团,然后再静置15分钟。(静置的意思是放在那不动)

第6步:

用擀面杖弄平

第7步:

将巧克力面团也压平,在涂上全蛋液

第8步:

将香草片放在巧克力片上

第9步:

切成条状并交错自叠起,再涂全蛋液

第10步:

剩余的香草面团擀成薄片

第11步:

图上全蛋液,在把前面切好的黑黄么错的巧克力面片和香草面片包起来,

第12步:

放进冰箱冷冻,变硬之后再切成片(不要切得太厚也不要太薄),

第13步:

放入烤箱,温度:180度,时间:15分钟左右

小贴士:

巧克力面团和香草面团是一样的做法,只要把蛋黄改成巧克力酱就可以了