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紫薯/南瓜 °铜锣烧° 制作方法手工美食烘焙教程

小叮当,蓝胖子么吃过的口味

主要材料

  南瓜,紫薯  低筋面粉,泡打粉,牛奶,鸡蛋,糖

所需工具:

  平底锅

制作步骤:

第1步:

紫薯,南瓜去皮,蒸熟捣成泥+牛奶搅拌。

第2步:

想让口感更滑润+蜂蜜搅拌。餡料完成。

第3步:

低筋面粉+一点点泡打粉+糖。

第4步:

搅拌下。

第5步:

+鸡蛋+牛奶。

第6步:

搅打充分,没有面疙瘩。稀厚成都看图,滴下的糊有痕迹。

第7步:

平地锅,凉锅不放油,用勺子舀面糊倒锅中。开火,开始加热,表面膨胀,由奶白色变成奶黄色后翻面。稍微烙一下,出锅。

第8步:

夹餡。

第9步:

盖上,压下。

第10步:

可以开吃啦!

第11步:

搭配个水果或果汁。

小贴士:

泡打粉要少,否则就会像我做的有气泡。