趣味创意馆

软软的糊塌子手工美食烘焙教程

老婆婆肠胃不好,需要做一些软烂鲜香的食物……

主要材料

  西葫芦  葱
  鸡蛋  面粉

所需工具:

  不粘锅

制作步骤:

第1步:

准备食材:西葫芦、大葱、鸡蛋

第2步:

把西葫芦洗净擦成碎丝

第3步:

大葱切碎成葱花放进西葫芦里

第4步:

打入鸡蛋

第5步:

略微放一些盐

第6步:

把擦成丝的西葫芦、葱花和鸡蛋搅成糊糊

第7步:

放入面粉(面粉量不能太多,要不烙出来的糊塌子会厚会硬一些;面粉量也不能太少,要不糊塌子会太软太稀)

第8步:

继续搅拌

第9步:

搅成面糊糊

第10步:

不粘锅里放少量油

第11步:

油热放进两勺糊糊,用锅铲刮平成圆饼

第12步:

一面烙熟翻面烙另一面

第13步:

烙好盛盘,可以准备一碟醋蒜汁蘸着吃......

小贴士:

加入糊糊中的面粉量一定要合适,不能过多或过少