趣味创意馆

望梅止渴手工美食烘焙教程

又是扬梅大量上市季节、我亲自采撷了一些、吃不完、还有一些樱桃、得想个办法保存吧……

主要材料

  扬梅       2斤  樱桃       1斤
  冰糖       半斤  盐
  柠檬       一个

所需工具:

  炒锅  玻璃瓶

制作步骤:

第1步:

靖州扬梅

第2步:

第3步:

亲自采撷

第4步:

好多吧!

第5步:

樱桃

第6步:

先将扬梅反复洗净

第7步:

放到有盐水中浸泡10分钟

第8步:

浸泡

第9步:

沥干水

第10步:

樱桃洗净、沥干水

第11步:

在扬梅上撒点盐伴均匀

第12步:

把洗好的扬梅、樱桃放进瓷碗中

第13步:

一层扬梅、一层冰糖

第14步:

第15步:

第16步:

放进锅里

第17步:

第18步:

蒸好啦、有很多水

第19步:

倒进炒锅

第20步:

加一下柠檬、便于保存、味合更好

第21步:

小火炒

第22步:

再次加冰糖

第23步:

水汽炒干啦

第24步:

第25步:

第26步:

装瓶

第27步:

第28步:

酸甜可口的糖炒扬梅樱桃做好啦、用它泡酸梅汤、做点心、想吃的也试试

小贴士:

多放点冰糖、因为扬梅酸味重、还要加一点点盐、
味道更好