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甜蜜de巧克力草莓双皮奶~手工美食烘焙教程

小黄良心出品~简单易学,美味爽口~在这个莺飞草长、浪漫甜蜜的春天最适合啦

主要材料

  纯牛奶       一袋一人份  鸡蛋清       两个鸡蛋的蛋清
  巧克力屑  草莓果酱
  白砂糖

所需工具:

  打蛋器  保鲜膜

制作步骤:

第1步:

纯牛奶,倒进奶锅里加热至刚沸,关火晾凉~

第2步:

蛋清中加入适量白砂糖~

第3步:

打散到筷子拉不起来~应该用打蛋器快一点啦 但是打蛋器坏了 只好自己来>﹏<

第4步:

已经晾凉的牛奶~上面会有一层奶皮 小心不要弄破~

第5步:

将晾凉的牛奶慢慢沿边缘倒进白砂糖蛋清混合液里~碗底会留下一层奶皮~哎呀 忘拍下来了…

第6步:

搅拌均匀~

第7步:

再将蛋清白砂糖牛奶混合液倒回带有奶皮的碗里还是要沿着边边 小心不要弄破奶皮~

第8步:

盖上保鲜膜~有盖子也可以拿盖子盖上~

第9步:

上锅蒸,大火凉水上锅,水开之后转中火啦,蒸十五分钟后关火,焖五分钟~出锅啦~

第10步:

草莓果酱~

第11步:

冷藏后撒入巧克力屑~

第12步:

淋上草莓酱~开动!(^^)!好好吃哦~

小贴士:

很简单的不会可以问我哦~求赞求收藏求关注 么么哒~小黄出品